单亲大哥坚持卖“它”11年，1斤35元未成熟就被预定，食客：值！

单亲大哥坚持卖“它”11年，1斤35元未成熟就被预定，食客：值！

想要生活过得好，那就要看自己怎么规划。有梦想的人和过于平凡的人是不一样的，大家在追逐梦想的过程中，总有美食这个不离不弃的伙伴来陪伴着。不管你心情开心或者是难过，都是可以用美食来发泄的！觉得美食就是一个很神奇的东西，尤其作为吃货他们都会寻遍大街小巷的美食小吃。80%的人看见美食小吃都是拒绝不了的，今天带大家单亲大哥坚持卖“它”11年，1斤35元，未成熟就被预定，食客：值!

每个地方都有属于自己的特色美食,这是一位单亲父亲，他和老婆离异了，抚养着一个孩子为了维持生活。而且想让未来的孩子生活过得更好，这位单亲大哥就经营了一家小店面。卖着一些美食小吃，生意都是非常不错的，其实这美食小吃就是猪大肠了，而且单亲大哥每天都会去采购新鲜的猪大肠。

都是这位大哥亲自卤制的，最后卖1斤35元。有时候大哥猪大肠还未做成熟，就被很多顾客给预定走了。每天来这里的老顾客总是源源不断的，只要品尝过大哥做的猪大肠的人都表示非常美味的。刚把这大张清晰的都非常干净，根本闻不到任何异味。想要把猪大肠做的很美味，干净卫生是必须的！

猪大肠清洗起来是非常复杂繁碎的，不仅要正反两面不停的冲洗，还要经过温水加入盐和白醋，再次进行清洗！就可以很好清除猪大肠的异味和粘液。而且大哥有特质的大锅专门卤制猪大肠，而且这老头已经在店里使用了11年的时间。每天如一日换尿布，味道很香。

而且用这汤熬出来的卤味是非常醇香的。卤汤的原材料也非常简单，只有几种。筛选材料都是家庭必备的，比如花椒和八角，杜奎和香叶。这就是至尊龙，少不了的就是桂皮和调味料。熬煮一锅猪大肠最少需要三个小时。每次大哥把猪大肠的量控制得很好。猪大肠全部浸泡在澡堂里，加上一层篦子大火煮开。

然后小火慢慢的熬煮就会更加入味！最后再把熬好的猪大肠弄出来，就可以对外直接销售了。1斤35元，而有的食客专门开着豪车来吃，即便路程在遥远，食客都是非常愿意的，主要是因为猪大肠的味道非常好！大家也都愿意！所以有时候大哥猪大肠还未成熟，就被很多人给预定走了。猪大肠你喜欢吃吗？

图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！

美食食客大哥单亲猪大肠发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。